Zoek
Sluit dit zoekvak.
VEGGIE KEBABOS​
Veggie kabobs zijn geweldig om diversiteit aan je barbecuemaaltijd toe te voegen. Het perfecte gezonde bijgerecht!

Porties:
Voorbereiden:
Koken:
Totaal:

6
25 Minuten
10 Minuten
35 Minuten

Ingrediënten:

  • 1 pakje houten spiesjes
  • 1 courgette: in rondjes gesneden
  • 2 paprika’s: in dikke reepjes gesneden
  • 2 kopjes champignons: snijd de stengels af en bewaar heel
  • 2 (rode) uien: in partjes gesneden
  • 1 kopje cherrytomaatjes

Marinade:

  • Oregano: ½ theelepel, gedroogd
  • Basilicum: ½ theelepel, gedroogd
  • Olijfolie: ¼ kopje
  • Pers 1 citroen uit
  • Knoflook: 3 teentjes, fijngehakt
  • Voeg naar smaak zwarte peper en zout toe

Directions for the Chef:

  • Start je Buccan-grill op tot 175-200 graden Celsius (350-400 Fahrenheit)
  • Week de spiesjes 15-30 minuten in water zodat ze niet verbranden tijdens het grillen
  • Meng de oregano, basilicum, olijfolie, citroensap en voeg peper en zout naar smaak toe
  • Spies de courgette, paprika, champignons, uien en tomaten door elkaar
  • Verdeel het marinademengsel over de spiesen en laat het 10-15 minuten marineren
  • Leg de afgewerkte spiesen op de grill en rooster ze gaar