GEGRILDE ZALM MET ASPERGES
Gegarandeerd iedereen aan het watertanden!
Porties:
Voorbereiden:
Koken:
Totaal:
4
10-15 Minuten
5-10 Minuten
20-25 Minuten
Ingrediënten:
- 4 zalmfilets
- 1 bosje asperges
- 2 eetlepels verse thijmblaadjes
- Zout en peper
- 2 eetlepels olijfolie
Aanwijzingen voor de chef-kok:
- Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
- Snijd de harde uiteinden van de asperges. Marineer de asperges met de olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Leg de asperges op het rooster en grill ze ongeveer 5-7 minuten, of totdat ze knapperig zijn en een mooie grillstreep hebben. Haal ze van de barbecue en leg ze op een serveerschaal.
- Wrijf de zalmfilets in met olijfolie en bestrooi ze royaal met zout, peper en de verse thijmblaadjes.
- Leg de zalmfilets op het rooster van de barbecue en grill ze ongeveer 5-6 minuten per zijde, of totdat ze gaar zijn en een mooie kleur hebben.
- Leg de gegrilde zalmfilets op de serveerschaal met de asperges. Serveer direct en geniet van de heerlijke smaak van de zalm en de aromatische zoetheid van de gegrilde asperges.
Je kunt de gegrilde zalmfilets en asperges nog verder opfleuren door gegrilde hele cherrytomaatjes toe te voegen bij het opdienen. Leg de cherrytomaatjes op de serveerschaal naast de zalm en asperges. Voeg ook twee schijfjes citroen toe voor extra smaak en decoratie. Geniet van je heerlijke zalmilet van de bbq met thijm, asperges, cherrytomaatjes en citroen, smakelijk!
